櫓庵治 - 銀座のお店クチコミ

Aさん(30代)

常連のお客様に連れられ、訪れた櫓庵治銀座店。場所はPUZZLE銀座の7階にあります。通されたところは一番奥の窓側の席で、個室になっていて10人ほどが一度に座れるテーブルでした。荷物置きや、洋服掛けも充実。サービスの行き届いたところが、最初から感じられました。

九州に住んでいる私は東京には、出張やプライベートでたまにしか行きませんが、夜景も眺められテンションのあがるロケーション。そして何より、お食事が素晴らしかったです。一つ一つが繊細で、目でも楽しめる。盛り付けから素材選びまで、こだわっていることが伝わりました。お刺身の盛り合わせにしても、まず器が大変素晴らしい。人数や、お刺身の種類、まさにTPOに合わせて器選びがされているのが垣間見えます。ソースや彩りも、バランスが計算されていて見た目でうっとりするほとです。

そして、何よりどの料理も美味しいのです。伊万里と佐世保にもお店を持っているだけあり、お肉もお魚も新鮮ですごく美味しい。女性の私も、一つ一つ目で楽しみながら口にいれると、思わずほほがあがってしまいました。店長さんも、一品一品のお料理の説明を丁寧にしてくださり大変好印象。ぜひ、佐賀や長崎のお店にも足を運んでみたい名店です。